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血不足タイプ

ご飯もの

ほうれん草と豚肉の卵チャーハン

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ほうれん草と豚肉の卵チャーハン

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投稿者: 食薬ライセンス事務局

ほうれん草+豚肉+卵でおいしく貧血対策!


材料


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【タイプ専用食材】

ほうれん草

豚肉


【その他食材】

【1人分】
ごはん 200g
豚バラ肉 100g
ほうれん草 60g
長ねぎ 2分の1本
溶き卵 1個分
ごま油 大さじ1
<調味料>
すりおろしにんにく 小さじ2分の1
中華スープの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
醬油 小さじ2


作り方


1.

豚バラ肉は2㎝幅、ほうれん草は3㎝幅、長ねぎはみじん切りにしておく。


2.

熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎと豚バラ肉を入れて炒める。


3.

豚バラ肉に火が通ったら、溶き卵、ご飯を入れ中火で炒める。


4.

卵に火が通ったら、ほうれん草を入れて中火で炒める。


5.

ほうれん草がしんなりしてきたら調味料を入れ、炒め合わせる。


6.

全体に味がなじんだら火を止める。