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熱不足タイプ

魚介

長芋とホタテのソテー

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長芋とホタテのソテー

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投稿者: 食薬ライセンス事務局

生姜以外にも温める食べ物があるなんて!大好きな長芋とホタテでソテーを作りました。


材料


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【タイプ専用食材】

長芋

ホタテ


【その他食材】

【2人分】
長芋 500g
ベビーホタテ 180g

<調味料>
みりん 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
青のり お好み
バター 大さじ2


作り方


1.

調味料を混ぜておく。


2.

フライパンにバターを熱し、長芋を両面こんがりするまで焼く。


3.

長芋が焼けたらベビーホタテを入れて軽く炒める。


4.

仕上げに混ぜておいた調味料を入れて炒め合わせる。


5.

お好みで青のり振りかければ完成。