マーク

熱過剰タイプ

和食

砂肝とセロリの塩こうじ炒め

マーク

砂肝とセロリの塩こうじ炒め

レシピ画像

投稿者: 食薬ライセンス事務局

口の渇きが気になると大好きなセロリに頼ってます!


材料


マーク

【タイプ専用食材】

セロリ


【その他食材】

【2~4人分】
砂肝 1パック
セロリ 1歩
パプリカ 1個
バター 10g
料理酒 大さじ1
塩、コショウ 適量
塩こうじ 小さじ1


作り方


1.

砂肝は1㎝程度の大きさに薄切りにし、セロリ、パプリカも砂肝と同じ大きさに切る。


2.

フライパンにバターを溶かし、砂肝を炒める。


3.

酒、塩こうじを入れ、砂肝の色が変わったところで野菜を入れる。


4.

塩、コショウは味を見ながらお好みで入れる。


5.

砂肝、セロリ、パプリカに火が通り、味がなじんだら完成。