マーク

熱過剰タイプ

和食

白菜の白和え

マーク

白菜の白和え

レシピ画像

投稿者: 食薬ライセンス事務局

白菜&豆腐のお手頃コンビは熱を滞らせやすい私の強い味方です。


材料


マーク

【タイプ専用食材】

白菜

豆腐


【その他食材】

白菜 350g
にんじん 2分の1本
こんにゃく 2分の1枚
木綿豆腐 2分の1丁
<調味料>
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ2
すりごま 大さじ1
塩 小さじ4分の1


作り方


1.

木綿豆腐は水切りしておく。


2.

白菜は茹でて1㎝幅に切り、にんじんは3㎝の長さに千切り、こんにゃくは3㎝の細切りにしてゆでておく。


3.

水切りした木綿豆腐をボウルに入れて滑らかにし、調味料を加えて混ぜる。


4.

全ての材料を入れ、和えれば完成。