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血不足タイプ

お肉

椎茸の肉詰め

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椎茸の肉詰め

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投稿者: 食薬ライセンス事務局

月経期間の短い方にはおすすめします。


材料


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【タイプ専用食材】

椎茸

豚肉


【その他食材】

【2人分】
しいたけ 6個
豚ひき肉 80g
酒 小さじ1
塩 小さじ4分の1
コショウ 少々
水 大さじ1
サラダ油 小さじ2
片栗粉 4人分


作り方


1.

ボウルに豚ひき肉、酒、塩、コショウ、水を入れよく混ぜる。


2.

しいたけは軸を除き、かさの内側に片栗粉を薄くまぶす。


3.

しいたけのかさの中にタネを詰め、しいたけの外側にも片栗粉を薄くまぶす。


4.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を詰めたしいたけの肉の面を下にして入れる。


5.

肉に焼き色がついたら水を加え蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。