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気の滞りタイプ

和食

しじみとねぎのバター醤油炒め

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しじみとねぎのバター醤油炒め

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投稿者: 食薬ライセンス事務局

怒りっぽい家族のために夜ご飯でこっそりイライラ対策を。


材料


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【タイプ専用食材】

ねぎ


【その他食材】

【1人分】
しじみ 1パック
白ねぎ 半分
生姜 1かけ
バター 小さじ1
醬油 小さじ1


作り方


1.

シジミは砂を抜き、殻を洗ってザルに上げておく。


2.

白ねぎは3㎝の長さに切り、生姜は粗みじん切りにしておく。


3.

フライパンを熱してしじみと白ねぎを入れて中火で蓋をして蒸し焼きにする。


4.

生姜、醬油を入れて軽く炒め、仕上げにバターを加えて完成。